건강에 좋은 마를 계란대신 넣고 버섯과 야채를 넣어 만드는 전입니다.
쫄깃한 맛과 향이 좋은 표고버섯과 팽이버섯. 야채와 체내에서 항염증 작용을 하는 강황가루를 넣어 계란의 색깔처럼 연노랑 빛을 띤 건강 야채전입니다.

재료 : 통밀 3큰술, 감자가루 1큰술, 마 10cm, 팽이버섯 큰 것 1봉지, 불린 표고 5장, 당근 1/4개,파 3개, 양파 1/2개, 강황가루 1작은술, 소금, 기름

만들기
1.팽이버섯은 3cm 길이로 썰어서 준비한다.
2.표고, 당근, 양파는 얇게 채 썰고 파는 잘게 다져둔다.
3.볼에 채소를 넣고 가루를 섞어둔다.
4.믹서기에 껍질 벗긴 마를 갈아서 3과 혼합하여 기름 두른 팬에 동그랗게 구워낸다.


정선심
이준원 박사와 함께 하는 NEWSTART 건강 세미나 식단관리 및 요리 강습(펜실바니아)
이상구 박사와 함께 하는 NEWSTART 건강 세미나 식단관리 및 요리 강습(펜실바니아)
펜실바니아 주간신문(주간필라) 요리 칼럼 2년간 게제
오레곤 유진 지역 2개월 과정 요리 교실 현재까지 5년간 운영 중
오레곤 유진 지역 어린이 요리교실 운영(방학이용)
오레곤 유진 지역 Asian Cellebration 한국 음식 소개 요리 강습
재림 교회 잡지 2년간 요리 칼럼
텍사스 휴스턴 주간지 Komerica Post 에 현재 요리 칼럼 게제 중 (3년간)
유투브에 현재 주 1회 요리 동영상 업로드 중 (션샤인 행복요리)
https://youtu.be/HYeVrQk67KM

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here