김치두부 동그랑땡(20개정도)

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잘 익은 김치에 두부 으깨 넣어서 두부김치 동그랑땡 만들어 보았습니다.
확실히 두부를 넣어 전을 부치니 고소하고 더 맛있는 것 같아요.
먹을 때마다 두부의 담백함에 한번 반하고 김치의 아삭한 식감이 좋답니다.

재료: 김치 썬 것 1컵, 두부 1/2모, 밀가루 3큰술, 양파 다진것 1/3개, 송송 썬 파 5큰술, 기름

만들기

  1. 김치를 잘게 썰어서 볼에 담아둔다.
  2. 으깬 두부, 밀가루, 다진양파, 다진 파를 김치를 썰어 담은 볼에 넣고 골고루 섞어준다.
  3. 중간불로 은근하게 프라이팬을 달궈 적당한 기름을 넣고 한 수저씩 동글넙적하게 부친다.
  4. 접시에 예쁘게 담아낸다.

정선심
이준원 박사와 함께 하는 NEWSTART 건강 세미나 식단관리 및 요리 강습(펜실바니아)
이상구 박사와 함께 하는 NEWSTART 건강 세미나 식단관리 및 요리 강습(펜실바니아)
펜실바니아 주간신문(주간필라) 요리 칼럼 2년간 게제
오레곤 유진 지역 2개월 과정 요리 교실 현재까지 5년간 운영 중
오레곤 유진 지역 어린이 요리교실 운영(방학이용)
오레곤 유진 지역 Asian Cellebration 한국 음식 소개 요리 강습
재림 교회 잡지 2년간 요리 칼럼
텍사스 휴스턴 주간지 Komerica Post 에 현재 요리 칼럼 게제 중 (3년간)
유투브에 현재 주 1회 요리 동영상 업로드 중 (션샤인 행복요리)

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