루비, 적자로 일부 식당 문 닫는다

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루비(Luby’s)가 일부 레스토랑의 문을 닫는다고 발표했다.
KTRK-TV 등 휴스턴 지역 언론매체들은 지난 17일(월) 휴스턴에 본사를 두고 있는 패밀리레스토랑체인인 루비가 일부 레스토랑의 문을 닫기로 결정했다는 발표를 전했다.
루비는 계속되는 적자로 지난 5월 이후 8개 레스토랑의 문을 닫은 바 있다.
KTRK-TV는 3천950만달러의 채무가 있는 루비는 자산매각을 통해 1천160만달러를 조성해 빚을 갚았지만, 2천500만달러에서 4천500만달러의 추가자금 조성을 위해 일부 레스토랑의 문을 닫기로 결정했다고 밝혔다.
퍼드러커즈(Fuddruckers)와 치즈버거인파라다이스(Cheeseburger in Paradise) 레스토랑체인도 소유하고 있는 루비(Luby’s, Inc.)는 2018년 8월29일 현재 미국 전국에서 약 147개의 레스토랑을 운영하고 있다.
루비는 올 1/4분기 매출액이 8천600만달러로 전년도 같은 기간보다 3.1% 줄어든 가운데, 지난 7월 1천410만달러의 적자를 기록한 것으로 전해졌다.
크리스 파파(Chris Pappas) 루비 CEO는 50만달러인 자신의 연봉을 1달러로 깎는 한편 자산매각을 통해 부채를 줄이는 한편, 원가절감을 위한 구조조정도 단행하겠다고 밝혔다.
한편 KTRK-TV는 루비가 휴스턴에서 몇 개의 레스토랑 문을 닫을지 아직까지 구체적으로 확인되지 않고 있다고 전했다.

양동욱 기자

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