참깨드레싱과 샐러드

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불포화지방산이 풍부한 참깨를 주재료로 한 드레싱으로 참깨의 고소함에 꿀의 단맛이 더해져
서 아이들도 좋아할 만한 드레싱입니다. 모든 재료를 믹서기에 넣고 참깨가 부드러워 질 때까지 갈아서 그릇에 담는다. 참깨드레싱은 양상추와 잘 어울린다. 그 외 원하는 야채를 함께 곁들이면 좋다.

드레싱 재료: 볶은참깨 1/4컵, 양파 1/8쪽, 꿀 2큰술, 두유 1/2컵, 마늘 1쪽, 간장가루 1작은술,
레몬 2작은술

샐러드 재료: 양상추 1통, 작은색깔 피망 6개, 작은오이 1개, 아보카드 1/2개


정선심
이준원 박사와 함께 하는 NEWSTART 건강 세미나 식단관리 및 요리 강습(펜실바니아)
이상구 박사와 함께 하는 NEWSTART 건강 세미나 식단관리 및 요리 강습(펜실바니아)
펜실바니아 주간신문(주간필라) 요리 칼럼 2년간 게제
오레곤 유진 지역 2개월 과정 요리 교실 현재까지 5년간 운영 중
오레곤 유진 지역 어린이 요리교실 운영(방학이용)
오레곤 유진 지역 Asian Cellebration 한국 음식 소개 요리 강습
재림 교회 잡지 2년간 요리 칼럼
텍사스 휴스턴 주간지 Komerica Post 에 현재 요리 칼럼 게제 중 (3년간)
유투브에 현재 주 1회 요리 동영상 업로드 중 (션샤인 행복요리)

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