휴스턴의 최고 피자는 ‘Pi Pizza’

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휴스턴의 최고 피자로 ‘파이피자’(Pi Pizza)가 선정됐다.
음식전문채널 푸드네트워크(Food Network)는 18일(월) “미국 대도시 최고 피자”(The Best Pizzas in America’s Biggest Cities)를 선정해 발표했다. 푸드네트워크는 휴스턴의 최고 피자로 ‘파이피자’(Pi Pizza)를 선정했다.
푸드네트워크는 휴스턴 최고의 피자로 파이피자를 선정한 이유에 대해 “미국에서 가장 다양한 민족이 모여 사는 도시답게 휴스턴 최고 피자도 이탈리아의 전통적인 피자에서 벗어난 피자가 선정된 것은 이상한 일이 아니다”라며 파이피자는 “텍사스에서 가장 혁신적인 피자”이기 때문이라고 설명했다.
푸드네트워크는 파이피자도 토핑으로 베이컨, 마카로니, 치즈 등을 사용하기 때문에 다른 피자리아와 차이가 없는 것 같이 보이지만, 파이피자는 텍사스의 야생사슴으로 만든 소시지를 토핑을 사용하는 한편, 아침저녁 메뉴로 나오는 브랙퍼스트소시지, 감자, 체더치즈, 그리고 크림그래비와 함께 나오는 으깨지 않은 계란도 인상적이라고 밝혔다.
푸드네트워크는 하이츠(181 Heights Blvd.)에 위치한 파이피자는 소비자 평가사이트인 ‘옐프’(Yelp)에서도 극찬을 받고 있는데, 217개의 리뷰를 분석한 결과 별 5개 중 4개의 평가를 얻었다고 소개했다.

양동욱 기자

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