파인애플 볶음밥(2인분)

0
238

타이 볶음밥인 파인애플 볶음밥을 건강식으로,
새우랑 피쉬 소스를 넣지 않고 야채랑 간장가루로 맛을 만들어 보았습니다.
아주 담백하면서 달콤한 파인애플 볶음밥으로 주말 점심을 즐겨보세요.

재료: 곱슬한 현미밥 1공기, 파인애플 1개, 잘게 썰은 야채( 양파, 당근, 홍피망, 완두콩 등) 1컵, 올게닉 계란 1개, 오일, 간장가루, 볶은 땅콩 1/3컵, 실란트로 4줄기

만들기
1. 파인애플은 반으로 잘라서 속은 파내어 8/1정도 볶음밥에 사용하고 껍질은 그릇으로 사용한다.
2. 팬에 오일을 두르고 썰어둔 야채와 파인애플을 살짝 볶아둔다.
3. 팬 한쪽에 볶은 야채를 모으고, 계란을 풀어 스크램블을 만들어 다른 그릇에 담아둔다.
4. 팬에 기름을 두르고 식은 밥을 볶으면서 간을 하고 볶아둔 야채, 계란, 파인애플을 넣어 간장가루로 간을 한다
5. 볶음밥을 그릇에 담고 볶은 땅콩을 뿌리고 실란트로를 얹어서 낸다.


정선심
이준원 박사와 함께 하는 NEWSTART 건강 세미나 식단관리 및 요리 강습(펜실바니아)
이상구 박사와 함께 하는 NEWSTART 건강 세미나 식단관리 및 요리 강습(펜실바니아)
펜실바니아 주간신문(주간필라) 요리 칼럼 2년간 게제
오레곤 유진 지역 2개월 과정 요리 교실 현재까지 5년간 운영 중
오레곤 유진 지역 어린이 요리교실 운영(방학이용)
오레곤 유진 지역 Asian Cellebration 한국 음식 소개 요리 강습
재림 교회 잡지 2년간 요리 칼럼
텍사스 휴스턴 주간지 Komerica Post 에 현재 요리 칼럼 게제 중 (3년간)
유투브에 현재 주 1회 요리 동영상 업로드 중 (션샤인 행복요리)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here