달걀 야채죽

0
163

입맛이 없을 때나, 아이들 아침식사로, 또는 냉장고의 자투리 야채들이 있을 때
간단하면서 맛있게 드실 수 있는 요리랍니다.

재료: 현미밥 1공기, 유기농 계란 1개, 냉장고의 자투리야채들(피망, 브로콜리, 당근, 양파, 호박, 감자 등), 야채 수, 소금.

만들기
1. 색색의 야채들을 아주 작게 다져둔다.
2. 냄비에 참기름이나 들기름을 붓고 야채들을 볶은 후 식은 밥을 넣고 야채수를 넉넉하게 부어 보글보글 끓여 준다.
3. 잘 풀어둔 계란을 조금씩 부어주면서 엉기지 않게 살살 저어 준다. 소금으로 간을 한다.


정선심
이준원 박사와 함께 하는 NEWSTART 건강 세미나 식단관리 및 요리 강습(펜실바니아)
이상구 박사와 함께 하는 NEWSTART 건강 세미나 식단관리 및 요리 강습(펜실바니아)
펜실바니아 주간신문(주간필라) 요리 칼럼 2년간 게제
오레곤 유진 지역 2개월 과정 요리 교실 현재까지 5년간 운영 중
오레곤 유진 지역 어린이 요리교실 운영(방학이용)
오레곤 유진 지역 Asian Cellebration 한국 음식 소개 요리 강습
재림 교회 잡지 2년간 요리 칼럼
텍사스 휴스턴 주간지 Komerica Post 에 현재 요리 칼럼 게제 중 (3년간)
유투브에 현재 주 1회 요리 동영상 업로드 중 (션샤인 행복요리)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here